Okeya

Obiteljska kovačnica osnovana je prije 140 godina, a glavni zanat bili su joj tradicionalni japanski mačevi. Najveći preokret je napravila nakon drugog svjetskog rata, kada su se kovačnica i njen nasljednik morali preusmjeriti iz zabranjenog zanata izrade katana na ručno kovane kuhinjske noževe.